MaythucphamTH@gmail.com 0983.242.299
Logo
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Cửa Hàng
  • Liên Hệ
  • Blog
15 +99
Máy Thực Phẩm TH     19/07/2024 11:00     3
lỗi thường gặp khi dùng máy cưa xương và cách khắc phục

Lỗi Thường Gặp Khi Sử Dụng Máy Cưa Xương: Nguyên Nhân và Cách Khắc Phục

Máy cưa xương là thiết bị hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người dùng có thể gặp phải một số lỗi khiến máy hoạt động kém hiệu quả hoặc nghiêm trọng hơn là hư hỏng nặng. Nắm rõ nguyên nhân và cách khắc phục sự cố thường gặp sẽ giúp bạn sử dụng máy cưa xương an toàn, hiệu quả và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các lỗi thường gặp ở máy cắt xương, nguyên nhân và cách khắc phục, đồng thời chia sẻ một số mẹo hữu ích giúp bạn bảo dưỡng máy cưa xương hiệu quả.

Các lỗi thường gặp ở máy cưa xương

Máy cưa xương có thể gặp phải nhiều lỗi khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, ảnh hưởng đến hiệu suất và tuổi thọ của máy. Dưới đây là một số lỗi thường gặp và cách khắc phục:

Lỗi về nguồn điện

Nguồn điện không ổn định hoặc chập cháy có thể gây ra nhiều lỗi nghiêm trọng cho máy cưa xương.

Lỗi Nguyên nhân Cách khắc phục
Máy không chạy - Chưa cắm điện.
- Ổ cắm điện bị lỏng, hỏng.
- Dây điện bị đứt.
- Công tắc nguồn bị hỏng.
- Kiểm tra ổ cắm, dây điện, công tắc nguồn.
- Thay thế linh kiện bị hỏng.
Máy bị chập điện - Dây điện bị hở, chạm chập.
- Motor bị cháy, chạm chập.
- Sử dụng nguồn điện không phù hợp.
- Ngắt kết nối nguồn điện ngay lập tức.
- Kiểm tra và thay thế dây điện, motor.
- Sử dụng nguồn điện phù hợp với thông số kỹ thuật của máy.
Cầu dao điện bị nhảy - Sử dụng quá nhiều thiết bị cùng lúc trên một nguồn điện.
- Máy cưa xương bị quá tải.
- Rút phích cắm của các thiết bị khác.
- Khởi động lại cầu dao điện.
- Kiểm tra và giảm tải cho máy cưa xương.

Lỗi về động cơ

Động cơ là "trái tim" của máy cưa xương, quyết định đến khả năng vận hành của thiết bị.

Lỗi Nguyên nhân Cách khắc phục
Máy kêu to, rung lắc mạnh - Bánh đà bị lỏng, lệch.
- Lưỡi cưa bị cong, vênh.
- Bạc đạn bị mòn, hỏng.
- Kiểm tra và vặn chặt bánh đà.
- Thay thế lưỡi cưa mới.
- Thay thế bạc đạn.
Động cơ quá nóng - Máy hoạt động quá tải trong thời gian dài.
- Hệ thống làm mát hoạt động kém hiệu quả.
- Bôi trơn không đầy đủ.
- Cho máy nghỉ ngơi sau một thời gian hoạt động.
- Kiểm tra và vệ sinh hệ thống làm mát.
- Tra dầu mỡ bôi trơn định kỳ.

Lỗi về lưỡi cưa

Lưỡi cưa là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với xương, dễ bị mòn, gãy, kẹt trong quá trình sử dụng.

Lỗi Nguyên nhân Cách khắc phục
Lưỡi cưa bị gãy, mẻ - Lưỡi cưa kém chất lượng.
- Cưa xương quá cứng, quá dày.
- Lưỡi cưa bị mài mòn, không còn sắc bén.
- Sử dụng lưỡi cưa chất lượng cao, phù hợp với loại xương cần cưa.
- Thay thế lưỡi cưa mới.
Lưỡi cưa bị kẹt - Cưa xương quá nhanh, ấn mạnh.
- Xương quá cứng, kẹt vào lưỡi cưa.
- Ngắt nguồn điện ngay lập tức.
- Sử dụng dụng cụ hỗ trợ để gỡ xương ra khỏi lưỡi cưa.

Các lỗi khác

Ngoài những lỗi phổ biến trên, máy cưa xương còn có thể gặp phải một số lỗi khác như:

Lỗi Nguyên nhân Cách khắc phục
Máy bị rò rỉ nước - Gioăng cao su bị hỏng, rách.
- Ốc vít bắt chặt bị lỏng.
- Kiểm tra và thay thế gioăng cao su.
- Vặn chặt lại các ốc vít.
Máy có mùi khét - Dây điện bị nóng chảy, chập chờn.
- Motor bị quá tải, nóng.
- Ngắt nguồn điện ngay lập tức.
- Kiểm tra và thay thế dây điện, motor.
Hiệu suất làm việc kém - Lưỡi cưa bị cùn.
- Dây curoa bị trùng, lỏng.
- Bánh đà bị mòn.
- Mài hoặc thay thế lưỡi cưa.
- Điều chỉnh hoặc thay thế dây curoa.
- Thay thế bánh đà.

Mẹo bảo dưỡng máy cưa xương để tránh gặp lỗi

Bảo dưỡng và vệ sinh máy cưa xương đúng cách là yếu tố quan trọng giúp kéo dài tuổi thọ, nâng cao hiệu quả sử dụng và tránh những hư hỏng không đáng có.

Vệ sinh máy thường xuyên sau mỗi lần sử dụng

  • Tháo rời các bộ phận như lưỡi cưa, bàn đẩy thịt, khay hứng xương...
  • Vệ sinh bằng nước rửa chén và bàn chải mềm, loại bỏ vụn xương, mỡ bám trên máy.
  • Lau khô bằng khăn sạch và lắp ráp lại máy.

Tra dầu mỡ vào các bộ phận chuyển động

  • Sử dụng dầu mỡ bôi trơn chuyên dụng cho máy móc thực phẩm.
  • Tra dầu mỡ định kỳ vào các vị trí như: ổ trục, bánh răng, xích tải...
  • Không tra dầu mỡ vào động cơ.

Kiểm tra và thay thế lưỡi cưa định kỳ

  • Kiểm tra lưỡi cưa thường xuyên để phát hiện các dấu hiệu mòn, gãy, cong vênh.
  • Thay thế lưỡi cưa mới khi cần thiết để đảm bảo hiệu quả cưa và an toàn cho người sử dụng.

Không để máy hoạt động quá công suất

  • Phân chia khối lượng công việc hợp lý, tránh để máy hoạt động liên tục trong thời gian dài.
  • Cho máy nghỉ ngơi sau mỗi khoảng thời gian hoạt động để động cơ được làm mát.

Đảm bảo nguồn điện ổn định

  • Sử dụng nguồn điện phù hợp với thông số kỹ thuật của máy.
  • Kiểm tra ổ cắm, dây điện thường xuyên để phát hiện và khắc phục kịp thời các hư hỏng.

Kết luận

Hiểu rõ nguyên nhân và cách khắc phục lỗi thường gặp là điều cần thiết để sử dụng máy cưa xương an toàn, hiệu quả và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Bên cạnh đó, việc bảo dưỡng máy thường xuyên cũng đóng vai trò quan trọng giúp máy hoạt động ổn định, hạn chế tối đa những hư hỏng phát sinh.

Social Share

        

Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn sử dụng máy cưa xương
  • Lỗi thường gặp khi sử dụng máy cắt xương
  • Cách vệ sinh và bảo dưỡng máy cưa xương
  • Phụ kiện máy cưa xương chất lượng
  • Máy cưa xương J310
  • Máy cưa xương J210
  • Máy cưa xương GH-260B
  • Máy cưa xương J120

Comment

CÔNG TY TNHH MÁY THỰC PHẨM T&H

  • Số 3 Ngõ 230/111 Phường Định Công, Quận Hoàng Mai, TP Hà Nội.
  • 0983.242.299
  • MaythucphamTH@gmail.com

Chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh

  • Số 9 Đường N13, khu tái định cư Long Sơn, P Long Bình, TP Thủ Đức
  • 0939 777 859

Thông Tin

  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Và Điều Khoản
  • Liên Hệ
  • Phương Thức Thanh Toán
  • Chính Sách Vận Chuyển




Đăng Ký

Copyright © 2024 Máy Thực Phẩm T&H